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किण्वन
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शब्दावली की परिभाषा fermentation
शब्दावली का उच्चारण fermentation
fermentationnoun
किण्वन
/ˌfɜːmenˈteɪʃn//ˌfɜːrmenˈteɪʃn/शब्द fermentation की उत्पत्ति
शब्द "fermentation" की उत्पत्ति लैटिन में हुई है, क्रिया "fermentare," से जिसका अर्थ है "to seethe" या "to bubble." यह प्रोटो-इंडो-यूरोपीय मूल "abher," से आया है जिसका अर्थ है "to agitate" या "to stir." इस शब्द का पहली बार इस्तेमाल 14वीं शताब्दी में शर्करा को अल्कोहल या अन्य यौगिकों में बदलने की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए किया गया था, अक्सर खमीर या बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति में। किण्वन के संदर्भ में, क्रिया "fermentare" का उपयोग विशेष रूप से बीयर या वाइन जैसे किण्वित पदार्थों की झागदार, बुदबुदाती या उबलती गति का वर्णन करने के लिए किया जाता था। समय के साथ, इस शब्द को अंग्रेजी सहित विभिन्न भाषाओं में अपनाया गया है, और यह खाद्य विज्ञान, जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान सहित कई क्षेत्रों में इस प्रक्रिया के लिए मानक शब्द बन गया है।
शब्दावली सारांश fermentation
शब्दावली का उदाहरण fermentationnamespace
- During the fermentation process, yeast converts sugar into alcohol in this batch of beer.
किण्वन प्रक्रिया के दौरान, खमीर इस बीयर बैच में चीनी को अल्कोहल में परिवर्तित कर देता है।
- The sour taste of kimchi is a result of the fermentation of vegetables with lactobacillus bacteria.
किमची का खट्टा स्वाद लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया द्वारा सब्जियों के किण्वन का परिणाम है।
- The active fermentation in this jar of yogurt means it's getting thicker and creamier as bacteria convert lactose into lactic acid.
दही के इस जार में सक्रिय किण्वन का अर्थ है कि यह अधिक गाढ़ा और मलाईदार हो रहा है, क्योंकि बैक्टीरिया लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित कर रहे हैं।
- The smell of rotten fruit is a sign of spoilage due to excessive fermentation in the air.
सड़े हुए फलों की गंध हवा में अत्यधिक किण्वन के कारण फल के खराब होने का संकेत है।
- The sourdough bread starter's fermentation creates a tangy flavor in bread as the yeast eats sugar and produces carbon dioxide.
खमीरी ब्रेड स्टार्टर के किण्वन से ब्रेड में तीखा स्वाद पैदा होता है, क्योंकि खमीर चीनी को खाता है और कार्बन डाइऑक्साइड पैदा करता है।
- The vinegar in this salad dressing is the by-product of the fermentation of alcohol with acetic acid bacteria.
इस सलाद ड्रेसिंग में सिरका एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के साथ अल्कोहल के किण्वन का उप-उत्पाद है।
- These grapes are starting to ferment naturally due to wild yeasts in the air.
हवा में मौजूद जंगली खमीर के कारण ये अंगूर स्वाभाविक रूप से किण्वित होने लगे हैं।
- The bubbles forming in this jar of miso soup are evidence of fermentation caused by live cultures.
मिसो सूप के इस जार में बनने वाले बुलबुले जीवित संस्कृतियों के कारण होने वाले किण्वन का प्रमाण हैं।
- The fermentation of milk into cheese involves the breakdown of lactose by bacteria, resulting in a solid and tangy product.
दूध से पनीर बनाने की प्रक्रिया में बैक्टीरिया द्वारा लैक्टोज का विघटन होता है, जिसके परिणामस्वरूप ठोस और तीखा उत्पाद प्राप्त होता है।
- The alcohol content in this wine is the result of the extensive and controlled fermentation of grape juice.
इस वाइन में अल्कोहल की मात्रा अंगूर के रस के व्यापक और नियंत्रित किण्वन का परिणाम है।
शब्द, समानार्थी शब्द, संबंधित शब्दावली fermentation
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