
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
मैं खा सकता हूं
माना जाता है कि "pot pie" शब्द की उत्पत्ति 18वीं शताब्दी में इंग्लैंड में हुई थी, जहाँ इसे आमतौर पर "कबूतर पाई" या "पक्षी पाई" के रूप में जाना जाता था। ये पाई, जो अक्सर पके हुए पक्षियों, जैसे कबूतरों से भरी पेस्ट्री से बनाई जाती थीं, उन्हें ओवन में पकाने के बजाय आग पर एक बर्तन में पकाया जाता था। विक्टोरियन युग के दौरान जैसे-जैसे इंग्लैंड में पाई अधिक लोकप्रिय होती गईं, लोगों ने पक्षियों के अलावा अन्य सामग्री, जैसे कि बीफ़, चिकन और सब्ज़ियों का उपयोग करना शुरू कर दिया। ये नई पाई अभी भी बर्तनों में पकाई जाती थीं, जिससे गर्मी को समान रूप से वितरित करने में मदद मिलती थी और अधिक सुसंगत खाना पकाने का समय मिलता था। नाम "pot pie" अटक गया, और आज यह किसी भी प्रकार की स्वादिष्ट पाई को संदर्भित करता है जिसे पारंपरिक पाई क्रस्ट के बजाय बर्तन या ओवन-सुरक्षित डिश में पकाया जाता है। इस शब्द को व्यापक रूप से किसी भी प्रकार के व्यंजन पर भी लागू किया जा सकता है जो हार्दिक, आरामदायक और पेट भरने वाला हो, क्योंकि "pot pie" घर में पकाए गए, पारंपरिक स्वाद को दर्शाता है।
काम के लंबे दिन के बाद, सारा अपनी मां के हाथ से बने बर्तन पाई की रसोई से आती खुशबू का विरोध नहीं कर सकी।
रेस्तरां का विशिष्ट व्यंजन मुंह में पानी लाने वाला चिकन पॉट पाई था, जिसे खाने वाले बार-बार खाने के लिए आते थे।
मेरी दादी की क्लासिक पॉट पाई रेसिपी, जो पीढ़ियों से चली आ रही है, आज भी पारिवारिक समारोहों में पसंदीदा है।
टॉम ने मुलायम सब्जियों और कुरकुरी पाई क्रस्ट के साथ परफेक्ट वेजिटेबल पॉट पाई तैयार करने में घंटों बिताए।
हवा में फैली बीफ पॉट पाई की सुगंध से बच्चों के मुंह में पानी आ गया और वे उत्सुकता से रात के खाने का इंतजार करने लगे।
लिसा के पॉट पाई को हमेशा सलाद और क्रैनबेरी सॉस के साथ परोसा जाता था, जिससे स्वादों का सही संतुलन बनता था।
मैक्स की पॉट पाई रेसिपी में एक गुप्त सामग्री शामिल थी - थोड़ा सा जायफल - जिसने इसे एक अनोखा स्वाद दिया।
पॉट पाई को माइक्रोवेव में खूबसूरती से गर्म किया जा सकता है, जिससे यह सप्ताह के रात्रि भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।
पॉट पाई के लिए प्रयुक्त सामग्री - मक्खन, आटा, चिकन स्टॉक और सब्जियां - सभी जैविक और मुक्त-क्षेत्रीय थीं, जिससे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला व्यंजन सुनिश्चित हुआ।
जेनिफर की पॉट पाई रेसिपी में अंत में खट्टी क्रीम डालने की बात कही गई थी, जिससे फिलिंग को मलाईदार बनावट मिल गई।
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