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सलाद पत्ता
शब्द "cos lettuce" एक प्रकार के लेट्यूस के लिए एक लोकप्रिय नाम है जो लैक्टुका जीनस से संबंधित है। इस संदर्भ में शब्द "cos" रोमेन लेट्यूस का संक्षिप्त रूप है, जो इटली के रोम शहर से लिया गया है, क्योंकि इस प्रकार के लेट्यूस की उत्पत्ति वहीं हुई है। "cos" नाम की उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन फ्रेंच शब्द "कोउर" (जिसका अर्थ है दिल) को संभावित स्रोत के रूप में सुझाया गया है। एक परिपक्व कोस लेट्यूस का सिर अस्पष्ट रूप से दिल के आकार का दिखता है, जिसने नाम की व्युत्पत्ति में योगदान दिया हो सकता है। एक अन्य सिद्धांत का प्रस्ताव है कि नाम "cos" बस "रोमेन" शब्द का अपभ्रंश हो सकता है, जो पहले से ही इस लेट्यूस के लिए लैटिन नाम "लैक्टुका सैटिवा रोमाना" का संशोधित संस्करण है। इसकी उत्पत्ति चाहे जो भी हो, शब्द "cos lettuce" दुनिया के कई हिस्सों में "रोमेन लेट्यूस" का एक व्यापक रूप से स्वीकृत विकल्प बन गया है, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम जैसे अंग्रेजी बोलने वाले देशों में। वैकल्पिक नाम के रूप में इसका उपयोग दुनिया के विभिन्न हिस्सों में लेट्यूस की लोकप्रियता और महत्व, और समय के साथ हुए विभिन्न सांस्कृतिक और भाषाई आदान-प्रदान का प्रमाण है।
मैंने अपने सीज़र सलाद में कुछ अतिरिक्त कुरकुरापन और ताज़गी के लिए कोस लेट्यूस को शामिल किया।
रेस्तरां के मेनू में विभिन्न प्रकार के व्यंजन उपलब्ध थे, जिनमें एवोकाडो और ग्रिल्ड चिकन के साथ कोस लेट्यूस सलाद भी शामिल था।
मैंने एक स्वस्थ और पेट भरने वाले रैप के लिए किराने की दुकान से कोस लेट्यूस खरीदा।
इंटरनेट पर कोस लेट्यूस व्यंजनों के रचनात्मक विचारों की भरमार है, जैसे कि बेकन और फेटा चीज़ से बना कोस सलाद।
चूंकि लेट्यूस विटामिन ए और के का एक बड़ा स्रोत है, इसलिए यह किसी भी भोजन के लिए एक पौष्टिक पूरक है।
सलाद बार में सलाद पत्ते के मिश्रण में कुरकुरी पत्तियां शामिल थीं, जो अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से टिकी रहीं।
मैं घर पर स्लाइडर्स बनाते समय पारंपरिक आइसबर्ग के विकल्प के रूप में कोस लेट्यूस का उपयोग करना पसंद करती हूं।
किसान बाजार में, मैंने एक संतोषजनक सब्जी बहुरूपदर्शक के आधार के रूप में ताजे कोस लेट्यूस के एक बैग का चयन किया।
मैंने स्टेक और कोस लेट्यूस की पतली पट्टियों को एक साथ रोल करके एक सरल और भरपूर दोपहर के भोजन का विकल्प बनाया।
यदि आप रोमेन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प की तलाश में हैं, तो अपने अगले सैंडविच या रैप में कोस लेट्यूस को आज़माएँ!
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