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हरी खाद
शब्द "green manure" एक ऐसी फसल को संदर्भित करता है जिसे मुख्य रूप से मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए उगाया जाता है न कि भोजन या अन्य कृषि उद्देश्यों के लिए। सदियों से इस्तेमाल की जाने वाली इस प्रथा में फसल के हरे बायोमास को मिट्टी में मिलाना शामिल है, जहाँ यह टूट जाता है और पोषक तत्व छोड़ता है जो अगली फसल के लिए फ़ायदेमंद होते हैं। शब्द "green manure" इस तथ्य के लिए एक श्रद्धांजलि है कि फसल आम तौर पर हरी होती है (भूरी खाद के विपरीत, जो पिछली फसल की कटाई के बाद बचा हुआ विघटित कार्बनिक पदार्थ है)। यह शब्द पारंपरिक कृषि की सांस्कृतिक विरासत को भी दर्शाता है, विशेष रूप से यूरोप में, जहाँ इस प्रथा का उपयोग रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के प्राकृतिक विकल्प के रूप में किया जाता रहा है। हरी खाद के कई लाभ हैं। मिट्टी को ढककर, हरी खाद की फसलें खरपतवारों को दबाने और कटाव को रोकने में मदद कर सकती हैं। जब मिट्टी में वापस काम किया जाता है, तो फसल की जड़ें और पत्तियाँ पोषक तत्व, विशेष रूप से नाइट्रोजन छोड़ सकती हैं, जो अन्यथा प्राकृतिक अपघटन प्रक्रिया के माध्यम से खो जाती हैं। इसके अलावा, मिट्टी की संरचना का निर्माण करके और लाभदायक सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को बढ़ावा देकर, हरी खाद मिट्टी के समग्र स्वास्थ्य और उत्पादकता को बढ़ा सकती है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर बड़ी, स्वस्थ फसलें पैदा होती हैं।
किसान मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए क्लोवर या वेच जैसी हरी खाद का उपयोग करते हैं, इसे फसलों के बीच में लगाते हैं और कटाई के समय से पहले इसे जोत देते हैं।
हरी खाद टिकाऊ कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है क्योंकि यह पोषक तत्वों की पूर्ति करने, खरपतवारों को दबाने और मृदा क्षरण को रोकने में मदद करती है।
हरी खाद शरद ऋतु में बोई जाती है, जिससे किसानों को एक आवरण फसल मिलती है जो सर्दियों के महीनों के दौरान मिट्टी को कटाव से बचाती है।
जब मुख्य फसल की कटाई का समय आता है, तो हरी खाद को जोत दिया जाता है, जिससे मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध हो जाती है और अगली फसल के लिए पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।
संरक्षण कृषि में हरी खाद तेजी से लोकप्रिय हो रही है, जिसमें मृदा स्वास्थ्य के संरक्षण के लिए न्यूनतम जुताई, फसल चक्र और आवरण फसलों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।
हरी खाद के उपयोग का एक लाभ यह है कि यह मिट्टी के संपीडन को रोकता है, जिससे उपज में कमी आती है और मिट्टी की संरचना खराब हो जाती है।
हरी खाद वाली फसलों के कुछ सामान्य उदाहरणों में क्लोवर, वेच और मटर शामिल हैं, जो वायुमंडल से नाइट्रोजन को स्थिर कर सकते हैं और मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
हरी खाद के लिए उचित प्रबंधन की आवश्यकता होती है, जिसमें समय पर रोपण, कटाई और जुताई शामिल है, ताकि मिट्टी की संरचना और पोषक तत्वों के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव से बचा जा सके।
अपने कृषि लाभों के अतिरिक्त, हरी खाद वाली फसलें लाभदायक कीटों और परागणकों के लिए आवास भी प्रदान कर सकती हैं।
अपनी फसल चक्र रणनीतियों में हरी खाद को शामिल करके किसान मृदा स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, रासायनिक इनपुट को कम कर सकते हैं, तथा दीर्घकालिक स्थिरता को बढ़ा सकते हैं।
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