शब्दावली की परिभाषा caraway

शब्द "caraway" की उत्पत्ति मध्यकालीन अंग्रेजी युग में देखी जा सकती है, जहाँ इसे "carue", "caroie", या "kerue" के रूप में लिखा जाता था। माना जाता है कि इस शब्द की उत्पत्ति पुरानी अंग्रेजी शब्द "herewe" से हुई है, जो दो एंग्लो-सैक्सन शब्दों से निकला है: "hryre", जिसका अर्थ है "sharp", और "āweg", जिसका अर्थ है "seed"। मध्ययुगीन यूरोप में मसाले के रूप में जीरे की लोकप्रियता ने खाना पकाने और इत्र बनाने में इसके व्यापक उपयोग को बढ़ावा दिया। भविष्य में, जर्मन बसने वाले अपने साथ जीरे के बीज उत्तरी अमेरिका ले आए, जहाँ "caraway" शब्द अपने वर्तमान अंग्रेजी उच्चारण में विकसित हुआ। जीरे का वैज्ञानिक नाम, कैरम कार्वी, लैटिन शब्द "carum" से आया है, जो खुद ग्रीक शब्द "karon" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "love cherish"। प्राचीन समय में, जीरे के बीजों को प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देने वाला और स्नेह और प्रेम का प्रतीक माना जाता था, जिसके कारण बीजों को उनका लैटिन नाम मिला। कैरवे के बीज आज भी विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में आम तौर पर उपयोग किए जाते हैं, जिनमें राई की रोटी, नद्यपान और कुछ प्रकार के पनीर शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, उनकी बहुमुखी प्रतिभा ने उनके सुखद, कुछ हद तक कड़वे स्वाद और सुगंध के कारण इत्र, माउथवॉश और टूथपेस्ट में उनका उपयोग किया है। निष्कर्ष में, शब्द "caraway" की उत्पत्ति अंग्रेजी भाषा की प्राचीन एंग्लो-सैक्सन जड़ों और यूरोपीय व्यंजनों और चिकित्सा में मसाले के समृद्ध इतिहास का प्रमाण है।