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मल्टीग्रेन
शब्द "multigrain" एक प्रकार के खाद्य उत्पाद को संदर्भित करता है जिसमें इसकी संरचना में विभिन्न प्रकार के साबुत अनाज होते हैं। खाद्य उत्पादों का वर्णन करने के लिए शब्द का उपयोग 1970 के दशक में साबुत अनाज के स्वास्थ्य लाभों को बढ़ावा देने के लिए एक विपणन रणनीति के रूप में लोकप्रिय हुआ। इस संदर्भ में शब्द "grain" गेहूं, चावल, जई और जौ जैसे कुछ अनाज के पौधों की सुरक्षात्मक बाहरी परत के अंदर पाए जाने वाले छोटे, कठोर बीजों को संदर्भित करता है। साबुत अनाज उन अनाजों को संदर्भित करता है जिन्हें किसी भी महत्वपूर्ण प्रसंस्करण या शोधन से नहीं गुज़ारा गया है, जो चोकर और रोगाणु परतों को बरकरार रखता है जो फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। शब्द "multigrain" इंगित करता है कि एक उत्पाद में एक से अधिक प्रकार के साबुत अनाज होते हैं, जो एक ही प्रकार के अनाज से बने उत्पाद की तुलना में पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान कर सकते हैं। कुछ सामान्य मल्टीग्रेन मिश्रणों में गेहूं, जई, राई और जौ शामिल हैं। शब्द "multigrain" का उपयोग खाद्य कानूनों द्वारा सख्ती से विनियमित नहीं है, और मल्टीग्रेन के रूप में लेबल किए गए कुछ उत्पादों में वास्तव में परिष्कृत अनाज की तुलना में साबुत अनाज की अपेक्षाकृत कम मात्रा हो सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं और अपेक्षाओं को पूरा कर रहा है, लेबल को ध्यानपूर्वक पढ़ने और सामग्री सूची को समझने की सिफारिश की जाती है।
सैली सादी सफेद ब्रेड के बजाय मल्टीग्रेन ब्रेड खाना पसंद करती है क्योंकि यह अधिक पौष्टिक होती है और उसे लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है।
हमने अपने भोजन में कुछ विविधता लाने के लिए कल रात डिनर में साइड डिश के रूप में मल्टीग्रेन चावल परोसा।
स्वास्थ्य खाद्य भंडार में विभिन्न प्रकार के मल्टीग्रेन अनाज बेचे जाते हैं, जिनमें जई, चोकर और साबुत अनाज गेहूं से बने फ्लेक्स शामिल हैं।
कल मैंने जो नया मल्टीग्रेन पास्ता खाया वह बहुत स्वादिष्ट था और मेरे सामान्य सफेद पास्ता की तुलना में अधिक पौष्टिक था।
बाजार से खरीदे गए मल्टीग्रेन बर्गर बन्स मेरे वार्षिक ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए एकदम उपयुक्त हैं, क्योंकि वे सॉस और टॉपिंग के साथ भी अच्छे लगते हैं।
आज सुबह मैंने नाश्ते के लिए जो मल्टीग्रेन मफिन बनाए, वे मेरे परिवार को बहुत पसंद आए, और हम सभी ने विभिन्न अनाजों से प्राप्त अतिरिक्त बनावट और स्वाद का आनंद लिया।
एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो स्वस्थ भोजन करने का प्रयास कर रहा है, मैं अपनी दिनचर्या में अधिकाधिक मल्टीग्रेन स्नैक्स को शामिल कर रहा हूं, जैसे ग्रैनोला बार और ट्रेल मिक्स।
रेस्तरां का मल्टीग्रेन पिज्जा क्रस्ट एक गेम-चेंजर है, और हमें इसके साथ आने वाला अखरोट जैसा स्वाद बहुत पसंद आया।
प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के विकल्प की तलाश में हैं? मल्टीग्रेन वफ़ल आज़माएँ, जो गाढ़े और चबाने में आसान होते हैं और इनकी सुगंध अखरोट जैसी होती है।
मैक्स ने आज अपने दोपहर के भोजन के लिए मल्टीग्रेन सैंडविच पैक किया था, जिससे उसे पूरे दिन कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा मिली।
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