शब्दावली की परिभाषा brassica

शब्दावली का उच्चारण brassica

brassicanoun

ब्रैसिका

/ˈbræsɪkə//ˈbræsɪkə/

शब्द brassica की उत्पत्ति

शब्द "brassica" लैटिन शब्द "brassica," से लिया गया है जिसका अर्थ है "mustard." यह नाम पौधों की प्रजाति के लिए चुना गया था, जिसमें विभिन्न सब्जियाँ शामिल हैं जैसे ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शलजम और सरसों का साग, कच्चे सरसों के बीजों के कुख्यात तीखे स्वाद के कारण। स्वीडिश वनस्पतिशास्त्री लिनियस की वैज्ञानिक वर्गीकरण प्रणाली ने 18वीं शताब्दी में इन पौधों को इस नाम के तहत वर्गीकृत किया क्योंकि वे सभी एक समान रासायनिक यौगिक, सरसों के तेल ग्लूकोसाइड को साझा करते हैं, जो उन्हें उनके कच्चे या क्रूसिफेरस रूप में कड़वा और मसालेदार स्वाद देता है।

शब्दावली सारांश brassica

typeसंज्ञा

meaningपत्तागोभी परिवार से संबंधित पौधा

शब्दावली का उदाहरण brassicanamespace

  • The family of vegetables that includes broccoli, cauliflower, and Brussels sprouts is known as brassica. Thus, these cruciferous vegetables are all brassicas.

    ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स वाली सब्जियों के परिवार को ब्रैसिका के नाम से जाना जाता है। इस प्रकार, ये सभी क्रूसिफेरस सब्जियाँ ब्रैसिका हैं।

  • Chefs who want to incorporate more brassicas into their menus might consider using kale, cabbage, or kohlrabi in their dishes.

    जो शेफ अपने मेनू में अधिक मात्रा में ब्रैसिका को शामिल करना चाहते हैं, वे अपने व्यंजनों में केल, पत्तागोभी या कोहलराबी का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं।

  • To prepare a brassica stir-fry, heat some oil in a wok or skillet, add your choice of brassica vegetables, and stir-fry for a few minutes until they are tender.

    ब्रैसिका स्टिर-फ्राई तैयार करने के लिए, एक कड़ाही या कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें, अपनी पसंद की ब्रैसिका सब्जियां डालें, और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।

  • The strong flavor of brassicas like collard greens and mustard greens is appreciated by some people, although others find them too bitter.

    कुछ लोगों को कोलार्ड साग और सरसों साग जैसी ब्रासिका सब्जियों का तीखा स्वाद पसंद आता है, हालांकि अन्य लोगों को यह बहुत कड़वा लगता है।

  • Some brassicas, like turnips and rutabagas, are root vegetables. Others, like rapeseed and canola, are oil-bearing crops.

    कुछ ब्रैसिका, जैसे शलजम और रुतबागा, जड़ वाली सब्जियाँ हैं। अन्य, जैसे रेपसीड और कैनोला, तेल देने वाली फ़सलें हैं।

  • Brassica oleracea, the botanical name for the brassica species that includes broccoli and cauliflower, is believed to have originated in the Mediterranean region.

    ब्रैसिका ओलेरेशिया, ब्रैसिका प्रजाति का वानस्पतिक नाम है जिसमें ब्रोकोली और फूलगोभी शामिल हैं, ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भूमध्यसागरीय क्षेत्र में हुई है।

  • When cooking brassicas, it's best to avoid overcooking them, as this can lead to a loss of nutrients and texture.

    ब्रैसिका को पकाते समय, उन्हें अधिक पकाने से बचना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे पोषक तत्वों और बनावट की हानि हो सकती है।

  • Brassicaceae, the scientific name for the brassica family, is sometimes expanded to include plants like watercress, horseradish, and brown mustard.

    ब्रैसिकासी, ब्रैसिका परिवार का वैज्ञानिक नाम है, जिसे कभी-कभी जलकुंभी, हॉर्सरैडिश और भूरी सरसों जैसे पौधों को भी इसमें शामिल कर लिया जाता है।

  • Roasting brassicas like broccoli and brussels sprouts can help to bring out their natural sweetness and improve their texture.

    ब्रोकोली और ब्रुसेल्स स्प्राउट्स जैसे ब्रैसिका को भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास को बाहर लाने और उनकी बनावट को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।

  • Some people consume brassicas in large quantities in order to help prevent cancer, as these vegetables are rich in compounds like indoles and sulforaphane that have been linked to cancer prevention.

    कुछ लोग कैंसर की रोकथाम के लिए बड़ी मात्रा में ब्रैसिका का सेवन करते हैं, क्योंकि ये सब्जियां इंडोल्स और सल्फोराफेन जैसे यौगिकों से भरपूर होती हैं, जिन्हें कैंसर की रोकथाम से जोड़ा गया है।


टिप्पणी ()

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